А у вас там точно есть эти 8-10 Бит ? Вы проверяли ? Такое разрешение реально можно получить с аналоговых входов ? Это как ЦАП для аудио 24-32 Бит на рекламных буклетах, но только речь идёт о цифровой части в аналоге реальное разрешение которое можно получить 18-20 Бит или даже 17.
Разрешение ограничивается только цифровой частью АЦП. Если 8 бит это 256 значений то 10 бит АЦП выдает 1024 значения. И при изменении скажем 380 вольт ми получаем 380/256 или 380/1024 то есть точность меняется от АЦП.