Если я правильно понял что ты хочешь: то 1й и самый правильный вариант это сделать по проводке и запрограммировать в самой ардуинке, при подаче на аналоговый вход будет меняться сопротивление и срабатывать определённый пин. (хотя если я не ошибаюсь то с подрулевых кнопок и так по двум каналам (проводам) должен выходить цифровой код)
Если хочеться именно по радио каналу то я думаю подойдёт вот такой комплект можно использовать как с ардуинкой так и без : https://aliexpress.ru/item/32961129775.html?spm=a2g0o.productlist.0.0.3f444615d9zQW0&algo_pvid=cac49995-bf02-4116-b544-0fa7ae44f2fb&algo_expid=cac49995-bf02-4116-b544-0fa7ae44f2fb-5&btsid=0b0a0ad815822216046035846e5acc&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_,searchweb201603_
В этом комплекте передатчик размером с 5 копеек питается как раз от 3х вольт, и по моему потребление минимальное.