"Фишка" нашлась!
Спасибо всем откликнувшимся. Ваши ответы подвигли искать дальше причину неисправности. И она нашлась.
Мы оттолкнулись от того, что во вращательном механизме черный цилиндр с "ушками". А почему? Открутили его, а под ним - еще один контакт. и как оказывается, эти самые "ушки" - один, тот что справа на фото, и размыкает цепь при нажатии на выступ изогнутой пластины, а второе ушко (на фото слева) потом тоже надавливает на пластину при контакте1. (надеюсь, я понятно поясняю?)
Т.е. получалось, что выступ на черном цилиндре надавливал на изгиб контакта, но контакт вниз не опускался и не размыкался. Достали его, самый малёк поджали, поставили на место и, о чудо! - цепь начала размыкаться! На ушке же цилиндра, очень похоже, что небольшой износ материала (тесктолит что ли?). Может это и было причиной - ФЗ, но переключатель заработал как надо. Сча останется только отрегулировать температурные винты, но сделается.
И да. При снятии изогнутого контакта будьте внимательны: под ней находится пружинка, за счет которой, собственно, пластинка и подпружинивается. (чтоб не выскочила и не потерялась.)
еще раз всем спасибо.