Два электрода с высоким напряжением. От одного электрода к другому летят ионы, увлекая за собой молекулы воздуха, так образуется ветерок. Чем выше напряжение между электродами, тем сильнее ветер. При этом электроды должны находиться на расстоянии чуть дальше, чем расстояние пробоя. Минимальный эффект проявляется уже при 2 киловольтах, можно заметить колебание пламени свечи. Если подключать свечу к трансформатору от микроволновки, то пламя колеблется с частотой 50 герц. Чаще всего используется постоянное напряжение (при переменном тоже возможен ветерок, но сложнее добиться условий получения ветра). При 50 киловольтах и выше провод может болтаться из стороны в сторону, как водопроводный шланг под напором воды.
На этом видео 27 киловольт (использован умножитель напряжения УН 9/27).
В качестве схемы сгодится любой источник постоянного высокого напряжения 25 киловольт и выше.