Как выбрать индукционную плиту?

[Praktic]

Возник вопрос, какую плитку купить для дачи. По управлению чего лучше, кнопки? - на сенсоры, говорят, попадает вода из кастрюли и режимы могут перекинутся.  Регулировка мощности у всех моделей ШИМ с очень большим временем модуляции. Почему нельзя чаще включать -  выключать? Большой шаг дискретности - 8-10 положений маловато бывает. И еще попадались жалобы, что греет очень неравномерно - в центре дофига, а по краям слабо. Понятное дело, что посуда с толстенным днищем всё решает, но хотелось бы просветится, делают ли сейчас более продвинутые плитки?

[Реклама]

Реклама: ООО ТД Промэлектроника, ИНН: 6659197470, Тел: 8 (800) 1000-321

[KRAB]

6 часов назад, Praktic сказал:

какую плитку купить для дачи

ту, на которую больше гарантия реальная.

[Реклама]

20% скидка на весь каталог электронных компонентов в ТМ Электроникс!

Акция "Лето ближе - цены ниже", успей сделать выгодные покупки!

Плюс весь апрель действует скидка 10% по промокоду APREL24 + 15% кэшбэк и бесплатная доставка!

Перейти на страницу акции

Реклама: ООО ТМ ЭЛЕКТРОНИКС, ИНН: 7806548420, info@tmelectronics.ru, +7(812)4094849

[Ruodo]

Выбор индукционной, отдельностоящей плитки

[Реклама]

Выбираем схему BMS для заряда литий-железофосфатных (LiFePO4) аккумуляторов

Обязательным условием долгой и стабильной работы Li-FePO4-аккумуляторов, в том числе и производства EVE Energy, является применение специализированных BMS-микросхем. Литий-железофосфатные АКБ отличаются такими характеристиками, как высокая многократность циклов заряда-разряда, безопасность, возможность быстрой зарядки, устойчивость к буферному режиму работы и приемлемая стоимость. Но для этих АКБ очень важен контроль процесса заряда и разряда для избегания воздействия внешнего зарядного напряжения после достижения 100% заряда. Инженеры КОМПЭЛ подготовили список таких решений от разных производителей. Подробнее>>

Реклама: АО КОМПЭЛ, ИНН: 7713005406, ОГРН: 1027700032161

[Praktic]

17 часов назад, KRAB сказал:

ту, на которую больше гарантия реальная.

К сожалению, наличие большой гарантии не улучшает равномерность нагрева на всей площади и частоту скважности регулятора мощности тоже не увеличивает.

[KRAB]

7 часов назад, Praktic сказал:

частоту скважности

это сурово ...

[Крашер]

20 часов назад, Praktic сказал:

частоту скважности регулятора мощности

тогда уж лучше... 

 

В 15.02.2019 в 02:44, Praktic сказал:

 какую плитку купить для дачи.

газовую. 

Там "частота скважности" регулятора мощности исчисляется сотнями и тысячами положений регулятора... 

А то потом про спецрозетку всплывёт тема. Или ещё что. 

[Praktic]

1 час назад, Крашер сказал:

газовую. 

Там "частота скважности" регулятора мощности исчисляется сотнями и тысячами положений регулятора... 

У меня сейчас на даче газ в баллонах, но зимой он замерзает, если вовремя зимний не зальешь, вот и хотел индукционную плитку купить потому, что инерционность не нравится.

Ну, частота ШИМа. И так понятно, о чем я и что она очень низкая, доли Герц, наверное. И неравномерность нагрева от центра к периферии очень разная, тоже не нравится. Эти недостатки (или особенности) на современных образцах так же присутствуют?

 У меня еще одна версия замена газовой плиты нарисовалась - это приобрести мультиварку. Вот ищу, чтобы она имела регулировку температуры, времени и жарить могла, а то большинство мультиварок - это просто рисоварки с чуть более расширенными возможностями.

[Romanchek82]

В 15.02.2019 в 02:44, Praktic сказал:

Возник вопрос, какую плитку купить для дачи. 

Тебе - любую, на какую денег хватит.

[Praktic]

1 час назад, Romanchek82 сказал:

Тебе - любую, на какую денег хватит.

Я же вроде даже и не заикнулся на счет денег и достаточно понятливо написал, что инерционные мне  не нравятся и к ним привыкать надо.

[fant]

1 час назад, Praktic сказал:

инерционные мне  не нравятся

Долго думал.

[Praktic]

1 час назад, fant сказал:

Долго думал.

Кто и над чем?

[fant]

Я, естественно. Над понятием инерционная. Потом дошло, что это подразумевается плитка с "блинами" ( конфорками). 

[Praktic]

5 часов назад, fant сказал:

плитка с "блинами"

Да, кстати, а есть ощутимая разница по задумчивости у закрытых "блинов", ТЕНов и ИК нагревателей, у которых через стекло видна нагревательная нить и у которой частота ШИМа очень низкая, как у индукционки ?

[fant]

По нисходящей : блины, тены, ик. Причём на блинах оч  большая инерция.  Долго пользовался. Сейчас с газом - совсем другие "эмоции".

[Praktic]

47 минут назад, fant сказал:

Причём на блинах оч  большая инерция.  Долго пользовался. Сейчас с газом - совсем другие "эмоции".

Я так понял, что опыта работы с ИК не было?  Мне кажется, что это более приемлемая замена газу, чем индукционка с её специфическими заморочками.

И еще вопрос назрел, но чтобы тем не плодить, здесь спрошу: У родственника на мультиварке поларис, плохо реагируют сенсорные кнопки. Говорит, что лучше срабатывают от большого пальца.  Какой принцип работы у этих сенсоров? Попадались ли рекомендации по улучшению их работы типа уменьшения зазора или увеличения площади итп? Ну или другие варианты ремонта.

[fant]

3 минуты назад, Praktic сказал:

опыта работы с ИК не было

Нет.

3 минуты назад, Praktic сказал:

Какой принцип работы у этих сенсоров?

Недавно ремонтировал ммм  ( не помню как звали, кажется Редмонд )  У той мультиварки сделано так.  Плата с контролером,   на ней контактные площадки  с установленными пружинами. Эти пружины, при креплении платы на место, упираются в переднюю панель. 

[Praktic]

Ок, понятно. Поларис и Редмонд похожи. Может вся плота отошла.  Ладно, буду по факту разбирать с данным аппаратом.

[fant]

 

Нашёл, точно Редмонд. Конструктив сенсоров

Пружины упираются в плёнку с обозначением кнопок.

Изменено 17 февраля, 2019 пользователем fant

[Гость rukalop]

Пользуюсь дешевой настолько индукционной плиткой Defender. Стоила она где-то 2.5к рублей.

Греет нормально, пол литра воды вскипает минуты за 2-3. 

НО, один раз выгорел диодный мост с транзистором. Просто так. Готовил, готовил и бахнуло. Прям через месяц после окончания срока гарантии. 
Заменил сам, ничего сложного, диодный мост поставил на 25А вместо родных 15А. 

Работает дальше, уже года 3.

На ТЭН не вернусь никогда. Лучше буду каждые пол года транзистор с мостом менять. 

[Praktic]

Спасибо, теперь хоть представление имею об этом конструктиве.

[fant]

Только осторожно. Я так понял, в мультиварке, что ковырял, нет гальванической развязки.

[Praktic]

Блин, одного крайнего саморезика почему-то не было и одна-две пружинки почти не прижимались к лицевой панели.

 Чегой-то мне не совсем нравятся эти задумчивые сенсоры. Возьму-ка я для пробы тоже в районе 2,5к.р. индукционную плитку, но с микриками, которые не реагируют на разлившуюся воду и не перебрасывают режимы.  И еще мне нравится, что имеешь от микрика тактильное подтверждение его срабатывания.

А, вот, если вдруг попадется под руку какая-нибудь любимая кастрюлька из алюминия, то для неё выточить блин из чугуна? Какой толщины? Или нержавейка лучше? У кого сопротивление выше?

[fant]

1 час назад, Praktic сказал:

Чегой-то мне не совсем нравятся эти задумчивые сенсоры

Подтверждаю. Сенсоры, действительно задумчивые.  Может защита от ложных срабатываний. Тоже это напрягало. Спросил у хозяйки - с новья такое было.

[Praktic]

Итак: Забежал к товарищу домой и потрогал индукционку RICCI JDL-C21E4 вживую как она работает. Ну и взял такую же за 2,5тр. Сенсорная, но реагирует быстро и нет всяких отвлекающих программ, только регулировку по мощности, по температуре и время. Литр воды в железной эмалированной кастрюле с днищем 140мм вскипает за 2м30сек, а эл чайник 2квт - за 3м10сек. Так вот, я выше спрашивал, как повысить периодичность включения-отключения нагрева на малых режимах, когда вода то кипит, то не кипит у посуды с тонкими стенкам . Так вот выяснилось, что при режиме "регулировка по температуре", малый нагрев осуществляется не временным отключением, а, наверное, ШИМом по высокой частоте самого модулятора. Пол литра еле кипело в кастрюльке постоянно, без отключений. По центру спиральной катушки стоит термодатчик, прижимающийся к стеклу. На некоторых моделях он выполняет только аварийное отключение, а на этой модели еще и отслеживает температуру нагрева. Непонятно только, почему регулировку по мощности сделали периодично отключаемой.