Сам спросил, сам ответил. :-)
В общем просмотрел осциллографом чего там контроллер пасёт с инвертора (сигнал OCS - красный провод). Оказалось квадратные импульсы 110 Гц, 5 В. Отцепил магнетрон, отцепил инвертор, подал с генератора такой же сигнал и вуаля. Микроволновка в ошибку больше не вываливается. В итоге выкрутил оттуда магнетрон, инвертор и ещё до кучи вентилятор, который их охлаждал. Можно теперь это всё на e-Bay продать, если руки дойдут. :-)
Всем спасибо, кто ответил.