Я кажется понял куда катимся. А катимся в очередной дерьмоглюк stm32, теперь уже на PC в рамках реализации CubeMX. Я не понимаю, как они до сих пор не разорились со своими кривыми библиотеками и бесконечными траблами.
https://community.st.com/thread/39340-bug-cubemx-v420-rcc-initialization-fail-with-hse-selected
Hors ничего не перепаивай, тут штатная для stm32 ситуация, баг на баге и багом погоняет.