Если кому-то будет интересно, чем все это закончилось:
Главная проблема была в том, что от нового контроллера шло три провода, а от старого 4.
Находил статью на каком-то форуме по этой проблеме, но ответов там не было. И правильно, пусть сами разбираются, а то контроллер сожгут. Вопрос был точь в точь как у меня, ну это понятно, я же в радиотехнике не очень силен. Пришлось разбираться, вышел из ситуации. Производитель пишет, что контроллер только для одного цвета, но если пошаманить, то встанет на трехцветную. В этом как раз и есть подвох. До этого был контроллер 70 ватт и 260-360 мА, выход 180В. Взял 120 ватт (40-60*2) и 280 мА, выход 120-200В. То есть у родной люстры было 4 провода из контроллера, два плюса V+ V+, два минуса Y- W-, у этого же контроллера 3 провода: W + Y. Вышел из ситуации тем, что соединил V+ V+ с плюсом от контроллера. Контроллер новый двухканальный. На счёт старого не понял.
Люстра теперь работает. Но... Режимы переключаются после каждого включения, то есть цикл теплый, холодный, дневной происходит постоянно. Должно было быть изменение режимов только если быстро включить, выключить и включить люстру. Не знаю проблема во мне и соединение проводов или именно прикол в контроллере. Всем спасибо ребята за поддержку! Здоровья вам!