Производитель комплектует свои часы "стандартными" зарядками. А они, как правило, выпускаются от 500мА, 1А, 2А и т.д. Меньше 500мА сейчас редко кто делает, разве что какой нибудь спец-заказ или китай-подвал.
Устройству по барабану сколько ты ему впихнешь, оно возьмет ровно столько сколько ему нужно. Если устройство исправно, конечно.