Перейти к содержанию

Нагрев лезвия ножа


Oygen

Рекомендуемые сообщения

Приветствую! Есть относительно частая необходимость работать с огромными "пластами" замороженного масла: разрезать их на определённые куски. Обычным ножом делать это сложновато не столько физически сколько в вопросе качества отрезанного куса (он крошится, ломается и получается неровным). Появилась идея сделать некое подобие ножа, лезвие которого будет нагреваться. Конечно не до красная, но до достаточной температуры, чтобы разрезать пласт масла т.е. примерно равной его температуре плавления 30-35 градусов С. Вот что хотелось бы узнать и быть может кто-то что-нибудь подскажет ещё:

Возможно ли сделать такой нож на основе 2 пластин аллюминия спаянных под углом в виде клина. По их внутренним граням провести нихромовую проволоку (или иной более удачный для этого металл), чтобы нагревать проволоку а она в свою очередь нагревала лезвия. Всё это питать от литий-ионного аккумулятора небольшого размера. Длина каждого лезвия и проволоки 20-30 см сечение проволоки 0.5мм.

Хотелось бы основные принципы узнать и в какую сторону копать, пока не могу понять с чего начинать. Спасибо.

Изменено пользователем Oygen
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Реклама: ООО ТД Промэлектроника, ИНН: 6659197470, Тел: 8 (800) 1000-321

20% скидка на весь каталог электронных компонентов в ТМ Электроникс!

Акция "Лето ближе - цены ниже", успей сделать выгодные покупки!

Плюс весь апрель действует скидка 10% по промокоду APREL24 + 15% кэшбэк и бесплатная доставка!

Перейти на страницу акции

Реклама: ООО ТМ ЭЛЕКТРОНИКС, ИНН: 7806548420, info@tmelectronics.ru, +7(812)4094849

Думал об этом, но тогда кусок так просто не отделится и слипнется снова. Нужен более широкий пропил. К тому же желательно одной рукой резать, держа за рукоять, а в таком случае нихромка будет гнуться при небольших усилиях.

Как вариант найти толстую в сечении проволоку, скажем 2-3 мм хотя бы и согнуть её для жесткости в виде тена. Это вариант кстати, нужно будет поискать такую. Вопрос в её подключении. Просто соединив 2 конца 1 с плюсом аккумулятора другой с минусом вряд ли получится?

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Выбираем схему BMS для корректной работы литий-железофосфатных (LiFePO4) аккумуляторов

 Обязательным условием долгой и стабильной работы Li-FePO4-аккумуляторов, в том числе и производства EVE Energy, является применение специализированных BMS-микросхем. Литий-железофосфатные АКБ отличаются такими характеристиками, как высокая многократность циклов заряда-разряда, безопасность, возможность быстрой зарядки, устойчивость к буферному режиму работы и приемлемая стоимость. Но для этих АКБ, также как и для других, очень важен контроль процесса заряда и разряда, а специализированных микросхем для этого вида аккумуляторов не так много. Инженеры КОМПЭЛ подготовили список имеющихся микросхем и возможных решений от разных производителей. Подробнее>>

Реклама: АО КОМПЭЛ, ИНН: 7713005406, ОГРН: 1027700032161

@Oygen  В одном из журналов радио годов 2013-2015 (поищу точнее) видел нечто подобное. Кажется статья называлась "нагрев пасечного ножа". Смысл почти как вам надо. Суть - металлическая пластина греется прикрученными к ней транзисторами ТО-220.

№7 за 2014 год Мороз "Пасечный электронож"

Да, и правильно тут сказали - всю жизнь на рынках резали металлической струной, идеально выходит.

Изменено пользователем irokess
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Затея с ножом - тупиковая.  Не нужно изобретать велосипед, все давно уже изобретено. Уже сотни лет замороженое масло режут обычной проволокой. Обычной холодной. Даже нагрев этой проволоки - тоже тупиковая затея.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

В советские время, когда служил в армии, видел как в нашем армейском магазине (был на территории части) продавцы легко разрезали большие брикеты замороженного сливочного масла и кулинарного жира на сравнительно тонкие пласты. Продавцы просто использовали самую тонкую струну от гитары, закреплённую между двух пластмассовых ручек от напильников. А от отрезанных пластов могли уже куски масла ножом отрезать. При попытке резки больших брикетов длинным ножом масло и жир крошились.

Если использовать нагрев струны - место "разреза" будет сразу охлаждаться и практически моментально опять замораживаться. Так что нагрев режущего инструмента практически малоэффективен.

Изменено пользователем Shahabbas

Технические вопросы решаю в теме , в личке не обсуждаю !!!

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

нагрев- нож пасечный.  для вскрытия  сот. смотри - делай. но купить лучше (денег стоит). если не для производства - струна, уже сказали. если порционно, то  приблуда в виде поршня, точность до грамма.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Именно так, как описал @Shahabbas , струной, масло и режется. Любой толщины. Быстро, просто и эффективно. И ничего не слипается. 

И не надо изобретать "велосипед с квадратными колесами".

Просят - не откажи. Не просят - не навязывайся!

Простота хуже воровства.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Гость
Эта тема закрыта для публикации ответов.
  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    • Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу
  • Сообщения

    • Смотрю, многие в усилителях избегают катодного повторителя. Либо сразу берут токовые лампы с хорошим усилением, либо два каскада последовательно на токовых лампах с низким усилением. Вроде бы на звук не влияет...
    • Имел дело с зарядкой батареек еще с советских времен. Тогда еще в магазине (!) купил специальную зарядку для ртутно-цинковых батареек, очень миниатюрная, зарядка шла от встроенного солнечного элемента (и это еще в советские времена!). Использовал для зарядки батареек для наручных часов, после первой зарядки батарейки хватало примерно на полгода, потом на 3-4 месяца. Потом (когда батарейка служила меньше двух месяцев) батарейка отправлялась на упокой. Спасала студента тогда очень эта вещица. Жалею что тогда не срисовал ее внутренности. А вот с зарядкой щелочных батареек пришлось заниматься уже значительно позже. Мне кто-то подарил такой набор (зарядка с комплектом перезаряжаемых батареек) - вот его обзор https://aphnetworks.com/reviews/pure_energy_xl  Все было нормально, но у всех этих батареек ресурс очень ограничен, примерно 25 циклов максимум. После чего емкость уменьшается и нет смысла их дальше использовать. После каждой зарядки емкость уменьшается, но не сильно. Реально раз десять заряжать можно точно без проблем. После того как выработался ресурс последней батарейки стал вопрос - а можно ли заряжать обычные батарейки тоже? Зарядка-то осталась... И как раз в то время приобрел обычные (т.е. "незаряжаемые") батарейки той же фирмы (PureEnergy). Оказалось что они заряжаются точно также, как и "заряжаемые"! Возможно что у них та же химия... Пробовал батарейки разных фирм, степени разряда. Короче говоря, фирменные всякие Дюраселлы и Энержайзеры не заряжаются вообще, и даже могут потечь во время зарядки. А вот самые дикие и дешевые нонейм чаще всего заряжаются без проблем. Насчет емкости - конечно емкость полностью не восстанавливается, но для работы в беспроводной клаве,, мышке или пульте вполне хватает и достаточно надолго.  Но занимаюсь этим нечасто, просто когда лень ехать в магазин за очередной партией батареек.  А если есть возможность, то предпочитаю переделывать питание под литий. Очень сильно достает саморазряд всяких Ni-Cd, Ni-MH - разряжаются даже те, которые якобы должны долго держать заряд. Схему зарядки еще не срисовывал (лень было разбирать), но схема сложнее чем все что я видел в Интернете. Напряжение заряда примерно 1,7в. xlaa_tds.pdf
    • Я делаю ставку на контакты NC реле запуска и NO реле торможения. Тем более они такие хлипенькие.
    • Раз смогли срисовать схему "силы", то и решить проблему для вас вряд ли сложно будет... Проверьте емкость и ЭПС C-20мкФ и сопротивление контактов этих двух реле в on/off
    • Как? Вы ж никакой информации для работы мозга не дали. Ну, что-то собрали, как-то подключили, подаёте 220 на схему с незапаянным трансформатором, лампочка моргает, защита не срабатывает... Единственный вариант - вас отодвинуть и посмотреть, что там происходит. Но вы даже где обитаете не указали... Единственное, что можно вытянуть из вашего текста: Как может работать микросхема, если у неё замкнуто питание? Перед подачей 220 вы эту перемычку сняли?  
    • Если тут нет необходимой инфы, на это можно забить. Вот если он отвечает на АТ несколькими строками, то стоит разбирать на лету (во время приема) из кольцевого буфера.
×
×
  • Создать...