Поддержка разной степени кипения

[Жерар]

Пёс возле меня ноги облизывает. Ржёт над форумом. Я ему рассказываю про эту тему.

Изменено 18 апреля, 2023 пользователем Жерар

[Реклама]

Реклама: ООО ТД Промэлектроника, ИНН: 6659197470, Тел: 8 (800) 1000-321

[Aviator88]

19 минут назад, Гар сказал:

Как и куда закрепим этот датчик?

Зачем нужно закреплять этот датчик???  -Нужно использовать лишь тот же принцип работы этого анемометра.

[Реклама]

20% скидка на весь каталог электронных компонентов в ТМ Электроникс!

Акция "Лето ближе - цены ниже", успей сделать выгодные покупки!

Плюс весь апрель действует скидка 10% по промокоду APREL24 + 15% кэшбэк и бесплатная доставка!

Перейти на страницу акции

Реклама: ООО ТМ ЭЛЕКТРОНИКС, ИНН: 7806548420, info@tmelectronics.ru, +7(812)4094849

[Гар]

Только что, Aviator88 сказал:

Зачем нужно закреплять этот датчик??? 

Чтобы использовать этот принцип, датчик должен находиться в паровой атмосфере под крышкой кастрюли, а не рядом где то на окошке.

[Реклама]

Hongfa для различных применений в Компэл. Большой выбор в наличии!

Компания HONGFA - это не только крупнейший в мире производитель электромеханических реле, но также производитель конденсаторов, вакуумных прерывателей, трансформаторов и низковольтного коммутационного оборудования. На складе КОМПЭЛ регулярно поддерживаются около 100 самых популярных позиций электромеханических реле. Реле Hongfa могут заместить многие изделия производства недоступных брендов. Подробнее>>

Реклама: АО КОМПЭЛ, ИНН: 7713005406, ОГРН: 1027700032161

[Александр В]

Некоторые производители уже видимо заморачивались этой проблемой. У кастрюльки уже есть готовое отверстие. 

[Реклама]

Секреты депассивации литиевых батареек FANSO EVE Energy

Самыми лучшими параметрами по энергоемкости, сроку хранения, температурному диапазону и номинальному напряжению обладают батарейки литий-тионилхлоридной электрохимической системы. Но при длительном хранении происходит процесс пассивации. Разберем в чем плюсы и минусы, как можно ее избежать или уменьшить последствия и как проводить депассивацию батареек на примере продукции и рекомендаций компании FANSO EVE Energy. Подробнее>>

Реклама: АО КОМПЭЛ, ИНН: 7713005406, ОГРН: 1027700032161

[Гар]

1 минуту назад, Александр В сказал:

У кастрюльки уже есть готовое отверстие. 

 

Осталось резьбу нарезать и датчик вкрутить.

[Реклама]

Выбираем схему BMS для корректной работы литий-железофосфатных (LiFePO4) аккумуляторов

 Обязательным условием долгой и стабильной работы Li-FePO4-аккумуляторов, в том числе и производства EVE Energy, является применение специализированных BMS-микросхем. Литий-железофосфатные АКБ отличаются такими характеристиками, как высокая многократность циклов заряда-разряда, безопасность, возможность быстрой зарядки, устойчивость к буферному режиму работы и приемлемая стоимость. Но для этих АКБ, также как и для других, очень важен контроль процесса заряда и разряда, а специализированных микросхем для этого вида аккумуляторов не так много. Инженеры КОМПЭЛ подготовили список имеющихся микросхем и возможных решений от разных производителей. Подробнее>>

Реклама: АО КОМПЭЛ, ИНН: 7713005406, ОГРН: 1027700032161

[Aviator88]

2 минуты назад, Гар сказал:

датчик должен находиться в паровой атмосфере под крышкой кастрюли

А зачем располагать именно этот автомобильный анемометр?   Достаточно взять от него только принцип работы.))  Расположить датчик температуры можно и на крышке, но тогда будет неудобно мыть эту крышку с проводами и разьемом на конце. К тому же такие датчики нужно будет установить и на другие по диаметру крышках. Поэтому гораздо более удобнее и практичнее расположить на крышках штуцера и надевать на них отрезок силиконового шланга Ф 4-5 мм, на другом конце которого будет располагаться датчик температуры, находящегося в корпусе плитки.  Я ранее уже описывал эту конструкцию. 

[Гар]

23 минуты назад, Aviator88 сказал:

расположить на крышках штуцера и надевать на них отрезок силиконового шланга Ф 4-5 мм

Тогда и крышка должна быть герметично закрыта, чтобы весь пар выходил из штуцера. Утечка пара внесёт искажения в измерение.

Не самое верное решение пускать пар по шлангу. Конструкция должна быть простой, чтобы при мытье никакие провода и трубки не мешали. Хозяйка из дома выгонит вместе с такой кастрюлей.

 

Изменено 18 апреля, 2023 пользователем Гар

[Aviator88]

1 минуту назад, Гар сказал:

Утечка пара внесёт искажение в измерение.

Нам пофигу все эти искажения, лишь бы они были более менее постоянными. 

[dolmatovva]

Какой смысл контролировать кипение? это ваша привязка к условным 100 градусам кипения воды и возможности визуального контроля процесса посредством наблюдения за пузырьками и парообразованием. Как-то в  большинстве мультиварок не наблюдал датчика температуры в крышке, но тем не менее у них есть разные программы приготовления, и прекрасно справляются со своими задачами. Можете к своей мультиварке докупить сменных кастрюль, хоть нерж/эмаллированных/с тефлоном, и наслаждаться отдыхом или другими делами, пока мультиварка готовит. Насчёт вашей попытки изобрести велосипед, мультиварка контролирует температуру кастрюли, а не воздушного пространства под крышкой.

[Aviator88]

17 минут назад, dolmatovva сказал:

мультиварка контролирует температуру кастрюли, а не воздушного пространства под крышкой.

В таком случае зачем в крышках устанавливают датчики температуры и на некоторых режимах в инструкции указывается обязательное её закрытие? 

Да, есть такие мультиварки с полностью снимаемыми стеклянными крышками, у которых имеется только один термодатчик, расположенный в середине  нагревательного элемента, но как его установить на имеющимся диске электроплитки ?  Если только купить от мультиварки?  Геморроя будет гораздо больше. 

[dolmatovva]

4 минуты назад, Aviator88 сказал:

зачем в крышках устанавливают датчики температуры

а зачем в некоторых не устанавливают ? Зачем варить в мультиварке с открытой крышкой ? в стиралке-автомат тоже с открытой дверцей стирать пытаетесь ? Много рассуждений от тех кто готовить не умеет, в мультиварке в том числе.

[Гар]

22 минуты назад, dolmatovva сказал:

кто готовить не умеет

 

[Aviator88]

15 минут назад, dolmatovva сказал:

Зачем варить в мультиварке с открытой крышкой ?

Сразу виден вопрос дилетанта.  -С открытой крышкой не варят, а жарят какие нибудь продукты. 

[dolmatovva]

8 минут назад, Aviator88 сказал:

жарят какие нибудь продукты

например какие ? в мультиварке можно обжарить что либо, но для жарки есть масса видов сковород разных форм и из разных материалов, плиты под них с разными режимами и температурами. попробуйте приготовить вог в мультиварке.

или су-вид термостатом пользовались ?

 

[Aviator88]

11 минут назад, dolmatovva сказал:

например какие ? 

     но для жарки есть масса видов сковород разных форм и из разных

Я не смогу перечислить всё имеющееся разнообразие продуктов, но для понимания процесса  приведу пример с супом или пловом, где сперва нужно обжарить лук, морковь, мясо итд, а уже потом засыпать рис или долить воды.  В общем, кто любит готовить, вопросов в этом направлении нет. 

[dolmatovva]

@Aviator88 приготовить плов в мультиварке тот ещё квест, для тех кто отличает плов от шамли(рисовой каши с мясом). раз немного получилось, второй не очень, про третий молчу..трата продуктов. Плита есть электро, индукционка, газовая, пяток сковород есть, а мультиварка только для каши или рагу, особенно когда дел полно.

[Aviator88]

14 минут назад, dolmatovva сказал:

приготовить плов в мультиварке тот ещё квест, для тех кто отличает плов от шамли(рисовой каши с мясом).

Пусть это будет рисовая, гречневая или любая другая каша с мясом. Очень удобно готовить в одной посуде.  Особенно на работе. 

[Гар]

Раньше мультиварок не было, мои родители готовили в жаровне. Да так вкусно, пальчики оближешь. Жареная картошка в жаровне вкусней, чем в сковороде.

[Гар]

.

[Старый дед]

Я бы предложил поплавок с жиклером. Слабо кипит поплавок не всплывает,кипит сильнее - всплывает.

[Armenn]

А как снимать показания степени? Какой датчик будет?

[Dr. West]

В кастрюле с гороховым супом или там, кашей, поплавок работать не будет.

[Геннадий]

Гороховый суп, пока он горячий, довольно жидкий. Густеет при остывании.

[oleg korotkov]

для горохового супа идеально подходит такая вещь как скороварка. высокая температура при большом давлении.Минимальное кипение при малом порообразовании. Быстро и удобно и ни чего не подгорает и не выкипает, даже если варить типа каши.

P.S. А для собаки варю кашу( да и себе....) в обычной пароварке. Загрузил и забыл..... через 20-30 минут все готово. Рассыпчатая и сухая.

[Нэцкэ]

Простите что вклеиваюсь снова , а с  какой  точностью собираетесь поддерживать темпратуру и время  ?  

И температруа  на  дне и верху  будет по любому разная ... Я вот провел  пробы  как бы от нечего делать  ... 

Беру  мультиварку  ставлю  100 град и включаю ...

сколько  не жди как  на  газу  кипеть не будет  ,  но мелкие  буль буль будут . 

Ставлю  101 град и о оно чудо кипит как на газу .... 

@Гар  Вообще то мультиварка  потомок  рисоварки ...  Но базовая  рисоварка  вабще , не ну  ну вабще  ....

Не имеет автоматики . 

Там все по  прсто му  два  контакта в воду и все делов ...  Одня  бядя  !!! если всунешь некую чать  тела туды . то стукнет током   по самое  не балуй  

Изменено 29 августа, 2023 пользователем Нэцкэ